Bonus Ristorazione: per quali prodotti il fondo perduto?
By redazione
Pubblicato il Novembre 16, 2020
Via alle domande per il Bonus Ristorazione, sia online grazie all’attivazione del “Portale della Ristorazione” e da oggi anche tramite gli uffici postali. Andiamo a vedere, però, per quali prodotti sarà possibile accedere al fondo perduto e l’elenco fornito dal MIPAAF.
CHI PUO’ ACCEDERE AL FONDO
Possono accedere al Bonus Ristorazione ristoranti, pizzerie, mense, servizi di catering, agriturismi e alberghi con somministrazione di cibo con il seguente CODICE ATECO PREVALENTE:
56.10.11 (ristorazione con somministrazione)
56.29.10 (mense)
56.29.20 (catering continuativo su base contrattuale)
56.10.12 (attività di ristorazione connesse alle aziende agricole)
56.21.00 (catering per eventi, banqueting)
55.10.00 (alberghi) limitatamente alle attività autorizzate alla somministrazione di cibo
La seconda condizione è che fra marzo e giugno 2020 abbiano subito un calo di fatturato di almeno il 25% rispetto agli stessi mesi dell’anno precedente.
COME OTTENERE IL FONDO E PRODOTTI AMMESSI
Sarà possibile presentare la domanda:
- online, sul sito www.portaleristorazione.it
- di persona, presso uno dei 12.809 uffici postali presenti sul territorio italiano
I prodotti che rientrano nel fondo ristorazione sono tutti quelli acquistati con documentazione fiscale, a partire dal 14 agosto 2020 che provengono dalle filiere agricole e agroalimentari Made in Italy. Sono inclusi:
- Prodotti vitivinicoli
- Pesca e acquacoltura
- Prodotti Dop e Igp
- Prodotti che valorizzano la materia prima del territorio
Le domande che contengono l’acquisto di prodotti Dop e Igp e prodotti ad alto rischio spreco sono considerate prioritarie nell’assegnazione delle risorse.
ELENCO DEI PRODOTTI AMMESSI
Ecco l’elenco dei prodotti ammessi al “Bonus Ristorazione” e da inserire nella domanda:
01 Pasta alimentare
02 Riso e altri cereali
03 Pane, prodotti di panetteria, pasticceria, confetteria o biscotteria
04 Pasticceria, gelateria, confetteria o biscotteria
05 Latte e lattiero caseari (es yogurt)
06 Formaggi
07 Carne fresche e frattaglie (tutti i tipi di carne)
08 Prodotti a base di carne, salumi e prodotti di salumeria
09 Altri prodotti di origine animale (uova, miele)
10 Oli e grassi (burro, olio, margarina etc)
11 Ortofrutticoli freschi e IV gamma
12 Ortofrutticoli trasformati (conserve)
13 Conserve di pomodoro e pomodori trasformati
14 Pesci, molluschi, crostacei freschi e prodotti derivati
15 Birra
16 Vino
17 Aceto e condimenti
18 Bevande analcoliche (es succhi di frutta, acqua)
19 Altri prodotti agricoli e alimentari non menzionati nell’elenco
RS01 Latte 100% italiano
RS02 prosciutto crudo dop e prosciutto cotto 100% italiano
RS03 salumi vari da suino dop e Igp da animali nati allevati e macellati in Italia
RS04 salumi non da carne suina (tacchino, bresaola, altro) da animali nati, allevati e macellati in Italia
RS05 formaggi dop o da latte 100% italiano
RS06 olio extra vergine di oliva 100% da olive italiane e/o dop
RS07 carne bianca da animali nati allevati e macellati in Italia
RS08 carne bovina, suina, ovicaprina, cunicola da animali nati allevati e macellati in Italia
RS09 zuppe di cerali con verdure filiera e materia prima italiana
RS10 minestrone con verdure filiera e materia prima italiana
RS11 pasta secca con grano 100% italiano
RS12 riso da risotto con riso 100% italiano
RS13 preparati per risotti (alle verdure, ai funghi, ecc.) da materia prima italiana
RS14 passata di pomodoro 100% italiana
RS15 polpa di pomodoro o pelati 100% italiana
RS16 sughi pronti da materia prima italiana
RS17 Verdure fresche o conservate in scatola o in vetro filiera e materia prima italiana
RS18 verdure conservate in scatola filiera e materia prima italiana formato per mense
RS19 legumi in scatola (fagioli, lenticchie) filiera e materia prima italiana
RS20 macedonia di frutta o frutta sciroppata o frutta fresca da filiera e materia prima italiana
RS21 succo di frutta e purea di frutta filiera e materia prima italiana
RS22 Crackers, pane e prodotti da forno da grano 100% italiano
RS23 Vini Dop e Igp
RS24 Aceti balsamici Dop e Igp
DOPIGP Prodotti DOP o IGP
VD Vendita diretta
FNI Filiera nazionale integrale
NCM Nessuna delle categorie menzionate
Condividi:
bonus ristorantibonus ristoratoribonus ristorazioneportale della ristorazioneportale ristorazioneprodotti bonus ristorantiprodotti bonus ristorazione
